¿Te acabas de mudar a Zaragoza? ¿Conoces los mejores barrios para vivir? ¿Aún no conoces sus platos típìcos? La capital del Ebro es conocida por su rica tradición gastronómica, especialmente por sus deliciosas tapas que reflejan la autenticidad y el sabor de la región. Aquí tienes cinco platos típicos de Zaragoza (+ 1 recomendación adicional) que no te puedes perder:
A continuación te compartimos este listado de lugares
- Migas a la Pastora (Taberna Doña Casta)
- Estas migas, preparadas con pan y acompañadas de uvas, ajo, panceta y longaniza, son una tapa tradicional de Zaragoza. La combinación de sabores y texturas crea una experiencia culinaria única que refleja la cocina aragonesa.
- Ternasco de Aragón (Bodegón Azoque):
- Esta tapa destaca la excelente carne de cordero que proviene de la región. Preparada de diversas formas, desde asada hasta guisada, el ternasco de Aragón es una opción imprescindible para aquellos que deseen degustar la carne de alta calidad de la zona.
- Crespillos (Kanalla):
- Una tapa dulce y crujiente, los crespillos son una delicia típica de Zaragoza. Estos pequeños buñuelos se sirven espolvoreados con azúcar y canela, creando un postre delicioso que refleja la tradición dulcera de la ciudad. Pero también hay una modalidad salada que combinada con un ingrediente tan aragonés como la borraja lo hace una tapa irresistible
- Tapa de Jamón de Teruel (La Jamonería):
- Zaragoza comparte la región de Aragón con Teruel, famosa por su exquisito jamón. Una tapa de jamón de Teruel, cortado finamente y servido con un buen pan, es una opción clásica y deliciosa que destaca la calidad de este producto local.
- Calamares a la Romana (La Mejillonera):
- Aunque este plato puede encontrarse en todo el país, los calamares a la romana de Zaragoza son especiales. Se trata de calamares frescos rebozados y fritos, creando un aperitivo crujiente por fuera y tierno por dentro. Se suele acompañar con una salsa alioli o mayonesa.
- Bonus track: Arepas colombianas (La Esquina de Jara)Lo sabemos, no tiene nada que ver con Zaragoza pero si te gusta la comida colombiana auténtica deberías pasarte por La Esquina de Jara y probar sus espectaculares arepas estilo colombiano. Merece la pena